Le gombo fait partie des légumes fruits les plus consommés dans les zones chaudes et humides du fait de ses nombreuses vertus. Au Togo, sa production s’étend sur toute l’étendue du territoire national et est assurée par les paysans adoptant différents systèmes de production.
Un tour à Lassa, dans la préfecture de la kozah, vous trouverez différentes variétés de gombos. C’est la période des grandes récoltes dans les différents cantons de la région de la Kara. La production s’inscrit dans la dynamique de vulgarisation des techniques simples et durables.
Activité pratiquée principalement, par les femmes, la culture du gombo se révèle d’une importance capitale, car elle leur procure des revenus conséquents. Elle contribue aussi à la sécurité alimentaire, à travers l’achat de vivres ; mais aussi les ressources financières nécessaires aux dépenses quotidiennes des familles.
Ici à LASSA LAO, Mme ZIMWAO Hodalo, fait la production du gombo sur un lopin de terre depuis plusieurs années avec une récolte de trois grands paniers de gombo frais par jour pour le compte du mois de juillet. Ses produits à près la récolte sont acheminés vers le marché de Kara et voisins. Les grossistes viennent jusqu’à elle pour s’approvisionner.
L’amélioration de la résilience des populations rurales nécessite entre autres actions, la diversification de la production et l’organisation des chaînes de valeurs également autour des produits qui disposent d’un potentiel économique et qui n’avaient pas été suffisamment pris en compte par les programmes et projets antérieurs.
Aujourd’hui, le gouvernement à travers le ministère de l’agriculture a identifié un certain nombre de filières à promouvoir eu égard à la potentialité et aux atouts dont dispose le Togo pour les développer.
Pour l’autonomisation économique de la femme en milieu rural, le gouvernement à travers le ministère de l’agriculture, de l’élevage et du développement rural (MAEDR) appuie l’organisation des coopératives de femmes en milieu rural, afin de créer des perspectives économiques plus rentables et plus durables par la diversification et la montée en qualité des productions, et favoriser ainsi leur autonomisation économique et les conditions de vie générales de la population.
