POUST « Pôle d’unité de service et de transformation du fonio » est une entreprise opérant dans l’agroalimentaire qui est spécialisée uniquement dans la transformation, le conditionnement et la commercialisation du fonio de marque « OVALI ».

Avant que la coopérative ne soit formée en 2017, chaque femme était à son propre compte. Elles transformaient le fonio manuellement. Elles dépensaient assez d’énergie et en plus de cela le fonio était vendu par bol au marché.

L’Institut Africain pour le Développement Economique et Social-Centre Africain de Formation (INADES) a accompagné ces femmes à former leur coopérative en 2017. POUST a bénéficié ainsi depuis lors des machines de transformation. Le fonio de « OVALI » réduit les risques de diabète, facilite la perte de poids et est idéal est recommandé pour les personnes allergiques au blé.

Le fonio joue un rôle important dans l’alimentation des populations. Il est très riche en fibres.  Ce qui fait de lui un aliment facile à digérer. Il est conseillé aussi pour l’alimentation des enfants et des personnes âgées et aussi pour régler les problèmes de surpoids.

Basée dans la région des plateaux, Mme SENIPA Akoua est la présidente de la coopérative. Mme NAYO Akossi membre de cette coopérative expose actuellement au Salon International de l’Agriculture et de l’Agroalimentaire de Lomé (SIALO), au Centre des Expositions et Foires (CETEF) de Lomé.

Un tour au SIALO sur le site du CETEF, approvisionnez – vous du bon Fonio d’Akposso et vous aurez droit au petit livret contenant toutes les recettes à base de Fonio.

OVALI, LA SAVIEUR DE CHEZ NOUS !!

Contacter : +228 97  69 96 09 / 93  84 67 56