Dans les villages et préfectures du Togo, une évolution silencieuse est en marche : celle d’une alimentation plus saine pour les enfants, et d’un avenir meilleur pour les femmes.

Spécialisées dans la production de farine infantiles enrichies au moringa, néré ou encore en patate douce à chair orange (PDCO), dix-sept (17) coopératives féminines de transformation de céréales viennent de recevoir leurs certificats de salubrité et des emballages étiquetés grâce à l’appui du Programme de Résilience du Système Alimentaire en Afrique de l’Ouest (FSRP-TOGO)

Ces unités de transformation ont été formées par le projet dans le but de contribuer à lutter contre la malnutrition, offrir des produits de meilleure qualité et à moindre coût aux couches les plus vulnérables et surtout de renforcer l’autonomisation économique des femmes rurales comme le souligne la présidente de la coopérative Motoag-Man de Dapaong : « Avec ces nouveaux emballages étiquetés et la reconnaissance de salubrité, nous allons mieux vendre et améliorer nos conditions de vie. C’est une opportunité de sortir de l’informel. »

Pour Elikplim, une coopérative établie à Nyamassila, cette reconnaissance ouvre la voie à de nouvelles perspectives porteuses d’espoir et de possibilités :« Avec ces certificats, nous avons désormais la preuve que notre farine est sûre et répond aux normes. Nous pouvons aujourd’hui amener notre farine à l’hôpital de l’ordre de malte de Elavagnon qui est un grand centre de santé ». Même enthousiasme à Kpalimé, où la responsable de FEMME SOLIDARITE souligne l’impact transformateur du programme : « Grâce à l’appui du projet, nous avons appris à renforcer nos pratiques d’hygiène et de transformation. Ce certificat, c’est une fierté pour toutes les femmes de notre coopérative, qui voient leur travail valorisé. Recevoir ce certificat et emballage est une victoire pour nous tous. »

Pour rappel, le chemin vers la certification a été rigoureux. D’abord, 720 femmes issues de 60 coopératives ont été formées aux bonnes pratiques de production et d’hygiène. Ensuite, un suivi rapproché a permis de sélectionner les 30 meilleures unités de transformation, parmi lesquelles 17 ont vu leurs produits validés par l’Institut National d’Hygiène (INH), après les analyses menées sur la base des prélèvements de l’Institut Togolais de Recherche Agronomique (ITRA).

En plus de la certification, les coopératives bénéficient d’un soutien pour améliorer la présentation et l’écoulement de leurs farines. Ainsi, plus de 30 000 emballages étiquetés ont été acquis et distribués. Ces nouveaux packagings visent à améliorer la visibilité des produits dans les pharmacies, supermarchés et centres de santé ; des lieux jusqu’ici peu accessibles à ces productrices.

Pour marquer l’étape, une mission conjointe CTOP – FSRP – ITRA a sillonné les six régions agricoles du pays du 19 au 25 août 2025 pour remettre officiellement lesdits certificats et emballages aux coopératives bénéficiaires.

Ce projet s’inscrit dans la stratégie du FSRP-TOGO visant à promouvoir une agriculture intelligente sur le plan nutritionnel, tout en renforçant la sécurité alimentaire et l’autonomisation des femmes.