Cette extraction traditionnelle consiste après la récolte, à morceler la courge de sésame, entasser et couvrir ces morceaux de feuilles d’arbre pendant deux (02) semaines en vue d’inciter la décomposition de la pulpe afin d’en extraire les graines. Une fois les graines extraites, elles sont lavées à l’eau, puis séchées. Ensuite, les graines séchées doivent être minutieusement décortiquées. Ce décorticage se fait manuellement, ce qui rend ce travail pénible.

Grâce à l’appui du programme de productivité agricole en Afrique de l’Ouest (PPAAO-TOGO),Monsieur GUEMA M’bantana, soudeur basé à Sokodé, propriétaire de la société «GUEMA CONCEPT» et spécialiste dans la fabrication des outils de transformation des produits agricoles a vu son rêve devenir une réalité, celui de mettre à la disposition des producteurs de courge des outils efficaces et adaptés pour la mécanisation de ces travaux post-récolte. Il s’agit de la décortiqueuse et de l’extracteur de graine de courge.

En effet, à la faveur du soutien du PPAAO-TOGO, la société « GUEMA CONCEPT » a pu concevoir et fabriquer un extracteur de graines de courges muni d’un système de moteur amovible, et une  décortiqueuse de graines de courges  électrique.

Extracteur des graines de courges : 
L’extracteur est une machine qui fonctionne à base d’un moteur  électrique ou à essence d’une puissance de 5.5 Kw. Il permet de broyer sans détruire les graines de 7 à 10 m 3 de courges par heure. Ces graines sont ensuite rassemblées et stockées dans des récipients où, en contact de l’air, la pulpe se fermente et se détache en 48 heures. Le prix d’extraction est de 300 F CFA le mètre cube de graines extraites. Le prix de vente de cette machine varie entre 450 000 et 600 000 F CFA selon la performance du moteur.

Décortiqueuse des graines de courges :
La décortiqueuse est une machine électrique d’une puissance de 7.35 kw ayant une capacité de décorticage de 250 à 300 kg de graines de courge en une heure, avec un rendement de décorticage de 97 % après deux tours de décorticage.
Le prix de décorticage est de 50 Fcfa le Kg et le prix de vente de cette machine varie entre 1 300 000 et 1 600 000 Fcfa selon la performance du moteur.

Atouts
Par rapport à la méthode traditionnelle d’extraction et de décorticage des graines de courges, les machines inventées par Monsieur GUEMA M’bantana sous l’appui du PPAAO-Togo facilitent le traitement post-récolte des courges et incitent les producteurs à augmenter leur emblavures, corrélativement la production du sésame.
En plus, les résidus de décorticage sont désormais utiliser dans la fabrication du compost, fertilisant biologique.