LES FARINES SOCMEL
Au Togo, les femmes entrepreneures sont de plus en plus nombreuses. Plus jeunes qu’auparavant, actives dans des secteurs plus divers.
A Lomé, comme à l’intérieur du pays, certaines femmes avec l’appui de PASA s’investissent dans la transformation, souvent à petite échelle et de manière informelle, entre autres au sein de différentes associations.
En 1986, Mme LASSEY Doélé épse DADZIE, Technicienne Supérieure de laboratoire au chômage a commencé avec le soutien de l’INTA (Institut National de Technologie Alimentaire) actuel ITRA une formule équilibrée de farine de sevrage ; d’où la farine infantile enrichie au soja SOCMEL (Soja Céréales Mélangés), objectif, assurer une meilleure croissance des bébés.
Elle se vit rapidement confronter aux problèmes réels du terrain qui n’étaient pas de petites envergures : manque d’équipements pour la torréfaction et le problème d’emballage.
Certes, le besoin était présent mais il fallait identifier les bonnes démarches à adopter pour infiltrer le marché et croître. En 1990 les sages-femmes du dispensaire d’Amoutivé recommandaient la farine SOCMEL aux mamans qui exprimaient le besoin de sevrer leurs bébés.
En cette période, SOCMEL était embryonnaire (on écoulait 30 sachets de 400 g environ par mois au coût de 250 FCFA l’unité). Cette même farine traverse la frontière pour le Bénin tous les 2 mois .C’était une réelle joie d’écouler les farines SOCMEL en gros selon la première responsable de cette entreprise. Les 1erdépôts de SOCMEL se faisaient à la pharmacie la Grâce (Agoè) en 1995, et dans cette même année au supermarché la Concorde (Attikoumé).
Progressivement la capacité de production de SOCMEL s’était mise à augmenter. En 2005, avec l’appui de sa fille qui est actuellement la Directrice de l’entreprise, Mme DADZIE Nadia, SOCMEL varie sa gamme de produits avec l’introduction de Akluizogbon séché pour la bouillie. Avec la diversification de ses produits, SOCMEL qui était au départ le nom de la farine de sevrage est devenue une marque protégée à l’OAPI (Organisation Africaine de la Propriété Intellectuelle) en 2007.N’oublions pas que SOCMEL est suivit par l’ITRA et analyse ses produits à l’INH. Elle possède également l’agrément du Ministère de la Santé.
Aujourd’hui, SOCMEL s’est positionnée pour offrir des produits séchés Akluizogbon, Akassan, des couscous précuits (Yakayèkè, Fonio, Attiékè, Dèguè), la farine enrichie au soja et les farine panifiables (sorgho, mil, manioc,riz, soja).
« Tous nos produits sont bien conditionnés et prêts pour l’emploi afin de répondre aux besoins d’un meilleur goût, de rapidité et simplicité dans la préparation de nos bouillies et couscous locaux.
Le perfectionnement de ces différents produits en terme qualité, gout vient de l’appui de PASA pour l’acquisition des équipements de transformation.
Actuellement SOCMEL transforme en moyenne 30 T par an de céréales locales (maïs, mil, sorgho, riz, fonio) et du soja ». Souligne la directrice.
Le personnel de SOCMEL est constitué de 95% de femmes pour un effectif de 20 employés.
Les produits SOCMEL sont disponibles à Lomé dans les :
- Vitrines produits du terroir FAO, N’kafu, Africa made show…
- Dans les supers marchés Ramco, Champion, Samaritaine…
- Et dans les Pharmacies Yembla, Boulevard, du Centre, Agoè…
les produits SOCMEL sont disponibles sur le plan international, en Europe (France, et Allemagne), aux Etats Unis (Atlanta et New York, maryland).
Pour tous contacts : 00228 90283366/99468934. E-mail : socmeltogo@gmail.com
