L’apiculture est une branche de l’agriculture qui consiste en l’élevage d’abeilles à miel pour exploiter les produits de la ruche, principalement du miel mais également la cire.

L’apiculture est pratiquée dans toutes les régions du Togo par 1 658 hommes et femmes. Les hommes représentent 81,2% des apiculteurs et les femmes 18,8%. Leur répartition selon les régions montre que la région des Plateaux détient la plus grande proportion d’apiculteurs (41,8%), suivie par les régions des Savanes (20,6%), de la Kara 20,3%, de la Centrale (12,5%) et de la Maritime (4,8%), selon la direction des statistiques agricoles, de l’informatique et de la documentation (DSID) du ministère de l’agriculture, de l’élevage et du développement rural (MAEDR).

Les résultats du recensement montrent que la majorité (60,2%) des apiculteurs ont un âge compris 40 et 60 ans. Les moins de 40 ans représentent 33,0% et celle de plus de 60 ans 6,8%. La situation dans les régions est pratiquement la même qu’au niveau national.

La production du miel pour le compte de l’année 2018 est 37 727,0 litres et de 59 833,8 litres en 2019 soit une hausse de 58,6%. Quant à la cire, une production de 3 231,3 Kg a été obtenue en 2019 contre 2 949,5 Kg en 2018 soit une hausse de 9,6%. Ceci dénote de l’ampleur que prend le secteur apicole au Togo.

Les apiculteurs sont organisés en 85 sociétés coopératives simplifiés (SCOOPS) au Togo,    membres d’union de coopérative préfectorale (27) et régionale (5). De plus, les acteurs des différents maillons de la filière apicole se sont organisés les 27 et 28 novembre 2019 en interprofession dénommée « Conseil Interprofessionnel de la Filière Apicole (CIFAP) ». Ce conseil est porté par la fédération nationale des coopératives apicoles et l’association nationale des produits de la ruche.

En termes de matériel et d’outils disponibles, l’on dénombre 6 673 ruches, 5 343 peuplées et 304 extracteurs. La région de la Centrale est la plus équipée en ruches et en peuplées. Les extracteurs sont plus dans la région Maritime.

La répartition par région montre que la région Centrale produit la plus grande quantité de miel. Elle est suivie des Savanes et des Plateaux.

Les commerçants sont organisés en association régionale (ASM, URCDM-RK, SENAM-ESSO, …) à laquelle tous appartiennent.

La vente du miel et de la cire ont permis aux apiculteurs de tirer un revenu de 190,8 millions de F CFA  2019 contre 123,2 millions de F CFA en 2018 soit une hausse de 54,5%.